Студенты кооперативного техникума победили на кулинарном ринге

Ежегодное международное соревнование «Крендель - 2018» Happy Жуль END» состоялось в Астрахани. Кулинарный ринг проводится под эгидой Национальной ассоциации кулинаров России. 


В этом году конкурс проходил уже в четвертый раз. За звание лучших поваров, кондитеров и технологов общественного питания состязались студенты профильных учебных заведений из Астрахани, Москвы, Белоруссии и Казахстана. 

Несмотря на сильную конкуренцию студенты Астраханского кооперативного техникума заняли три призовых места. Ребята стали победителями в интеллектуальном конкурсе по кулинарной тематике, посвященной французской кухне, Жульену и национальным блюдам народов мира, а также взяли награды за самую интересную презентацию команды поваров и за оформление столика в индийском стиле. 


В центре конкурсного стола студенты поставили индийского слона с яркой ковровой попоной, украсили пространство вазами с фруктами, специями и орехами из Индии, национальным блюдом из риса, курицы и карри, индийскими лепешками. Участники команды Артур Шахвердян и его брат Шаварих, Эмилия Шахбадова, Алёна Тихоненко оделись в национальные костюмы и загримировались под жителей Индии. Также ребята сопроводили свое выступление собственным фильмом, снятым в традициях индийского кино.

Будущие кооператоры рассказали, что решили сервировать и украсить конкурсный стол в индийском стиле, потому что Астрахань всегда играла важную историческую роль: город был форпостом на юге России и именно через это место проходил Великий шелковый путь. 

Зампредседателя правления Астраханского Облрыболовпотребсоюза Елена Ланцман отметила высокий творческий уровень команды техникума, богатую фантазию, аккуратное исполнение и профессиональный подход к конкурсу. Руководитель потребсоюза также добавила, что такие мероприятия исключительно важны для подготовки специалистов высокого класса среди поваров, кулинаров, технологов общественного питания.

Все новости

Комментарии

Оставьте первый комментарий

Добавить коментарий

Добавить коментарий

Авторизовываясь, вы принимаете пользовательское соглашение и подтверждаете,
что ознакомлены и согласны с политикой конфиденциальности данного сайта

Авторизоваться через соцсеть