Пирожки и расстегаи против гамбургеров и чизбургеров

В Москве в эти дни проходит фестиваль «Импортозамещение-2022». В его рамках возле закрывшихся ресторанов быстрого питания McDonald’s установили фудтраки, в которых торгуют бургерами, сэндвичами, шаурмой, говяжьими ребрышками, пирожками, расстегаями, пастилой, горячими и прохладительными напитками.

Многие фудтраки выполнены в стиле а-ля матрешка и выглядят очень ярко и приметно. Правда, немного смущает, что «матрешка» лежит на боку. Москвичам предлагают бургеры от рыжего «Иванушки» Андрея Григорьева-Аполлонова, шаурму от Сергея Жукова и еще много всего самого разного и вкусного, можно сказать, гурманского: говяжьи ребра с соусом манго, шаву с мраморной говядиной, рыбу, креветки и даже красную икру под фирменными соусами, и не просто так, а на фирменных морковных булочках.

Манго с авокадо, конечно, прекрасно, но не надо забывать свою историю: на территории России проживает более 190 народов, и у всех есть свои уникальные блюда и продукты с историей. Многие из этих гастрономических достояний мало известны за пределами отдельных регионов или даже населенных пунктов. И вот тут приходят на помощь кооператоры. Кооперативы во все времена помогали государству накормить народ, современным кооператорам Центросоюза России тоже есть что предложить взамен заокеанского фастфуда. Многие изделия кооперативной промышленности являются победителями конкурсов региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» и «Сто лучших товаров России».