Кубок Качества Центросоюза Российской Федерации является высшей отраслевой наградой в области качества по версии Центросоюза.
ДАТА ПРОВЕДЕНИЯ: 23 - 26 Марта 2021!
В 2021 году конкурс проводится в рамках XI ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА «ЛУЧШИЙ ХЛЕБ РОССИИ – 2021»
НОМИНАЦИИ XI ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА
«ЛУЧШИЙ ХЛЕБ РОССИИ - 2021» :
• Хлеб ржано-пшеничный с семенами и злаками
• Хлеб ржано-пшеничный на бездрожжевой закваске
• Халы и плетенки из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта
• Хлеб пшеничный ремесленный подовый:
- из муки хлебопекарной высшего сорта
- из муки хлебопекарной первого сорта
• Европейские традиции в хлебопечении России
• Кулич пасхальный
• Каравай праздничный (Приз «Профессиональное признание»)