Константин Инешин: «Сельскому хозяйству нужна структура сбыта»

Предприятия потребкооперации нередко воспринимаются как обветшалые наследники советской системы, но этот образ постепенно меняется. Председатель совета Ульяновского потребсоюза Константин Инешин уверен, что формируется кооперация цифровых технологий и активных предприимчивых людей, способных развивать прибыльный бизнес.

Предприятия потребкооперации нередко воспринимаются как обветшалые наследники советской системы, но этот образ постепенно меняется. Председатель совета Ульяновского потребсоюза Константин Инешин уверен, что формируется кооперация цифровых технологий и активных предприимчивых людей, способных развивать прибыльный бизнес.

– Что представляет собой потребкооперация Ульяновской области по структуре и в цифрах?

– Потребительская кооперация Ульяновской области – это более 17 тыс. пайщиков, 2 тыс. работников, 40 предприятий, в том числе 10 автоматизированных пекарен, автолавки, обслуживающие 70% сельского населения, 200 розничных магазинов, а также предприятия общепита. Кооператоры пекут хлеб, изготавливают кондитерские изделия, полуфабрикаты, доставляют продукцию в малые населенные пункты. Продукция кооператива реализуется в магазинах, на рынках и ярмарках, не так давно запустили региональный маркетплейс.

– Какие задачи ставит перед собой потребкооперация Ульяновской области?

– Основная задача – обратить внимание на кооперацию на уровне федеральной власти, ведь чем лучше развита кооперация, тем стабильнее общество. Кооперация имеет право на постоянную и существенную федеральную поддержку. Хотим, чтобы нас заметили и в рамках отдельной программы, или программы, совмещенной с сельскохозяйственной потребительской кооперацией, на долгосрочной основе давать определенные преференции. И этому есть объективные обоснования. Невозможно наращивать сельское хозяйство, не имея инфраструктуры сбыта сельскохозяйственного сырья, развивать фермеров, малый бизнес и кооперацию без понимания, как и в каких каналах будет продаваться продукция.

Следующий шаг – будем обсуждать возможность на законном основании предоставлять от 5 до 30% полок в торговых сетях для всех малых местных производителей, как это сделано в Европе. Это не политические требования, а отстаивание интересов десятков миллионов людей, преданных своему делу, стране и занимающихся честным тяжелым трудом. Это сектор экономики, который в силу непонятных причин оказался задвинутым на задворки, не получившим должного импульса развития. Считаю, что местные бренды должны занимать минимум 30% в торговом обороте региона. И это задача власти.

Сетям такое сотрудничество тоже выгодно – чтобы продлить свой маржинальный цикл, им нужно переориентировать свои полки на малый бизнес, региональные бренды, уникальные виды товаров.

– Продолжают ли кооперативы получать поддержку со стороны региональных властей?

– На фоне стагнирующего рынка в Ульяновском регионе сложилась своеобразная культура потребления. Население имеет сравнительно небольшие доходы и предпочитает товары местных производителей. Государство в лице регионального и федерального правительства, понимая эту ситуацию, достаточно серьезно субсидирует кооперацию. В 2016 году был принят региональный закон по поддержке кооперации, рассчитанный на глубокую системную работу и долгосрочный социальный эффект. Десятки кооперативов получили господдержку из областного бюджета. Эти средства были направлены на покупку спецавтотранспорта – автолавок, технологического оборудования для хлебозаводов, строительство новых рынков, реконструкцию магазинов, газификацию объектов.

Если еще десять лет назад риторика власти была однозначна: «Вы должны делать то, что мы говорим, потому что мы даем деньги», то сейчас посыл изменился: «Вы нам объясните, что нужно сделать, чтобы кооперация лучше работала».

По инициативе главы региона осенью и весной проводятся губернаторские сельские ярмарки для стабилизации цен на рынке продовольственных товаров, поддержки местных сельхозпроизводителей и развития потребкооперации. Отличительной чертой ярмарок является то, что на них продается только продукция местного производства и нет товаров, которые можно купить в сетях. Люди охотно приходят на ярмарки, общаются, торгуются, дегустируют, развлекаются, создается настроение праздника и веселья. Думаю, что даже если введут кассовые аппараты, активность ярмарок вряд ли уменьшится.

– Расскажите о проекте «Мультисервисный офис» – кто финансирует проект, сколько автолавок уже работает, приносят ли автолавки прибыль или решают чисто социальную задачу?

– «Мультисервисный офис» – это мобильный магазин с функциями банковского обслуживания, который призван обеспечить товарами и необходимыми услугами население малых деревень. По сути, это высокотехнологичная автолавка, оснащенная терминалом расчетно­кассового обслуживания, где можно отправлять банковские переводы, снимать наличные средства и пополнять счета.

Сейчас работают две программы по приобретению автолавок с выгодой до 50%: федеральная программа Минсельхоза в виде грантов на сельскохозяйственные кооперативы и областная – в виде субсидий. В дополнение к этому Ульяновский автозавод предоставляет потребсоюзу специальную скидку – 8% от базовой цены. Выгодные условия приобретения позволяют окупить автотранспорт за 3–4 года, что немаловажно, так как машина перевозит грузы на далекие расстояния по сельским дорогам и быстро приходит в негодность.

Кооператоры, покупающие автолавки, подписывают социальные соглашения с муниципалитетами, по которым обязуются объезжать населенные пункты, где проживает малое число человек и невыгодно содержать магазины.

При этом автолавки могут работать как на вход, так и на выход, то есть продавать продукцию и одновременно скупать у граждан излишки. Но основной сезон закупок длится недолго, около трех месяцев – от первых грибов и ягод в июле и до конца сентября. Остальное время машина работает в основном как торговая точка товаров местных производителей, причем не только в селах, но и в городах, где делает выручку, компенсирующую убыточную работу. Автолавкам в городах всегда предоставляется место с высоким трафиком, и тут мы находим понимание у местных властей.

Чтобы автолавка была прибыльной, оборот должен составлять не менее 300 тыс. руб. в месяц. ­Сейчас на балансе у нас числится 107 машин, в планах на этот год закупить еще 14. Основу составляют хлебные машины, автолавок, продающих более широкий ассортимент товаров, – 20%. Машины оснащены всем необходимым оборудованием, в том числе холодильником, генератором, прилавками, бачком с водой, местом для продавца.

– Модернизируются ли старые производства и помещения потребсоюза?

– Благодаря поддержке региональных властей, оснащены пекарни потребсоюза, установлено современное автоматизированное оборудование, которое при малом энергопотреблении и простых технологиях позволяет быстро менять ассортимент и выдавать отменное качество готовой продукции.

Планируется модернизация предприятий общепита, но нередко получается так, что проще и де­шевле построить новое здание, чем ремонтировать и модернизировать старое.

– Как вам удается выживать в условиях доминирования федеральных и региональных сетей? Планируются ли совместные проекты с розничными сетями и нужно ли такое сотрудничество потребкооперации?

– Для нас торговля – не главное направление деятельности. Мы прекрасно понимаем, что сегодня доминируют сети, в Ульяновской области на них приходится более 78% товарооборота. Но мы научились, не побоюсь этого слова, «паразитировать» на их трафике. Находим узкие ниши, уникальные продукты, которых нет и быть не может в сетях, открываем свои магазинчики площадью 15–20 кв. м рядом с «Магнитами» и «Пятерочками» и за счет этого получаем оставшиеся 22% товарооборота. Нашим магазинчикам на этом трафике удается продавать в 2–3 раза больше хлеба, чем сетевику.

Конечно, мы думали, нужно ли нам работать с сетями. Пока отказались от этой идеи, потому что входные цены в сеть сильно занижены и приближаются к себестоимости, плюс доставка должна обеспечиваться за свой счет. Возврат, который сейчас отменен, компенсируется сетями в виде бонусов и штрафов. В частности, сети угрожают огромными штрафами в случае нарушения графика поставки.

С сетями есть смысл сотрудничать только тем, кто поставляет большой объем узкого ассортимента и не готов заниматься своей себестоимостью.

– Сколько точек объединяет ваша сеть магазинов и как управляется?

– В потребсоюзе более 200 магазинчиков. Все они маленькие, есть даже такие, у которых оборот составляет 300 тыс. руб. в месяц. Но это не сеть. Торговая сеть подразумевает единое финансовое управление, вертикальную структуру, логистику, стандарты и так далее. В некоторых регионах, например, в Чувашии, Нижнем Новгороде, магазины потребкооперации объединены в сети, действуют единые логистические центры, автоматизированная система управления, единый график поставки и так далее.

У нас этого нет. Наши магазины – это остатки советской системы. Ими управляют свободные предприниматели, которые объединены общим законом о потребительской кооперации, получают государственную поддержку и понимают, что объединяться выгодно. В этом направлении открываются хорошие перспективы развития, потому что кооперативный принцип работы, как показывает мировой опыт, – это принцип справедливости. Участники кооперации понимают, в чем заключается их деловой интерес, и объединяются, чтобы реализовывать свои потребности. В том числе в получении дохода на вложенный капитал или дохода от продажи собственного труда.

– Испытывает ли общество кадровые проблемы, и как они могут быть решены?

– В зависимости от сезона только в Ульяновском потребсоюзе трудятся от 1800 до 2000 человек, а самих кооперативов в области еще больше. Средний возраст работника 56–57 лет, а средний возраст покупателя еще выше. Урбанизация набирает обороты, и людей в деревне становится все меньше и меньше, и цифровые технологии там не приветствуются. Бывает и такое, что на все село приходится один продавец, и ему нет необходимости разбираться в автоматизированных технологиях. Самый частый случай закрытия магазина – это уход продавца. Нет продавца – нет магазина. Другого продавца найти трудно, потому что люди в селе ценят свою свободу и время и лучше потратят их на подсобное хозяйство, на «шабашку», чем будут привязаны к магазину. Я говорю не о маргиналах, а о порядочных простых людях. Конечно, существуют кадровые проблемы: официальная заработная плата в системе потребкооперации составляет 17 тыс. руб., а за эти деньги высококвалифицированных специалистов не купишь. Около 90% кооператива составляют женщины в возрасте за 50. Тем не менее делаем ставку на молодежь, ищем активных специалистов, готовых учиться, развиваться и строить свой бизнес, оказываем им необходимую поддержку.

– Меняется ли модель управления потребкооперацией в связи с технологическими и экономическими изменениями, новыми вызовами времени?

– Сейчас происходит переломный момент в жизни кооперации, когда старая советская школа практически ликвидирована, подошла к концу естественным образом. Ничего не хочу сказать про нее плохого, она доказала свою высокую жизнеспособность. Но просто у всего есть свой конечный цикл, и она, к сожалению, подошла к этой черте. Мы находимся на пороге, когда будет сформирована кооперация XXI века, кооперация цифровых технологий, кооперация с человеческим лицом. Это достаточно гибкая, мобильная форма взаимодействия крупных корпораций, среднего и малого бизнеса, сельского хозяйства, производственной инфраструктуры, ритейла и так далее.

Самая интересная тема, на которой в ближайшее время будут развиваться кооперативы, – заготовительная деятельность, малая переработка, производство небольших партий продовольственных и непродовольственных продуктов. Это социальная тема, на которой можно строить прибыльный бизнес, в том числе экспортный. Для этого должны срастись несколько условий. Первое – необходима автоматизированная платформа, потому что без современных каналов продаж, маркетплейсов, цифровых платформ развиваться уже невозможно. Второе условие – система логистики. Недостаточно продать товар в электронном канале, его еще нужно доставить потребителю. Поэтому в развитие логистической инфраструктуры потребкооперации должны быть вложены колоссальные деньги. И третье – льготное налогообложение, государственная поддержка, так как позиция государства в нашей стране играет решающую роль.