Медовое ноу-хау от липецких кооператоров

Делегация потребкооперации Липецкой области удивила участников Международного форума предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты - мир» медом из земляники. Продукция вызвала особенный восторг со стороны иностранных гостей мероприятия.

Представители Липецкой делегации привезли на форум «Хлеб, ты - мир» настоящий улей с сотами и продукты консервации. Как выяснилось, председатель Становлянского районного потребсоюза лично занимается пасекой. Мёдом торгуют в разных муниципалитетах, на крупнейшем рынке области, принимают участие во всех ярмарках. Вот и на этот раз в их сладкой коллекции оказалось 20 сортов мёда. У гостей праздника есть возможность попробовать не только традиционные липовый, цветочный, гречишный, но и фацелиевый мед.

Фацелиевый мед – продукт высшего сорта. Его получают из однолетнего растения с красивыми синими цветами, которое считается наиболее ценным и активным медоносом. Оно культивируется для производства продукта пчеловодства с целебными свойствами. Такой продукт не только полезен, но и необычайно вкусен.

Липецким кооператорам также удалось через местное кафе наладить закупку ягод и фруктов у населения для изготовления варенья. Многие теперь выращивают плоды специально для районного потребсоюза. Продукция производится в экологически чистом районе, далёком от производств.

- Мы привезли своё ноу-хау - необычное варенье на чистейшей ключевой воде из душистой полевой ягоды,- рассказал руководитель Становлянского районного потребсоюза Николай Калупаев.

Так местные жители называют мелкую землянику, которая растёт на лужайках. Есть в их экспозиции и варенье из дикого тёрна, и привычные - из сливы, малины и вишни. Вообще, для вкусного варенья большое значение имеет качество воды,- делятся секретами липецкие мастера.

Посетители форума обращаются к ним за рецептами заготовок из огурцов и помидоров, которые также отличаются отменным вкусом. Но те поясняют, что и для овощной консервации нужна чистая, вкусная вода, а еще – немного импровизации. Например, наряду с традиционными смородиновыми листами, в состав можно включить морковь.

Стратегический партнер Международного форума предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты – мир» - ПАО Сбербанк.  Официальные сайты Банка: www.sberbank.com (сайт Группы Сбербанк), www.sberbank.ru.	Официальный спонсор Международного форума предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты – мир» - АО «Россельхозбанк».  Официальный сайт банка www.rshb.ru