Земляничный пирог весом в 31 кг испекли в удмуртском кооперативе

Ягодный пирог диаметром полтора метра стал самым большим блюдом на фестивале национальной культуры «Узы-боры» в Удмуртии. Выпечку попробовали и оценили около трехсот человек.

В Сюмсинском районе прошел межрайонный фестиваль «Узы-боры», цель проведения которого – сохранение национальной культуры и развитие событийного туризма в Удмуртии. Гостей мероприятия встречали огромным ягодным пирогом, символизирующим плодородность местных полей и лесов.

Сюмсинский район местные жители называют ягодным «раем» из-за созревающей здесь в изобилии земляники, клубники, малины, черники, голубики, клюквы и брусники. А княженика, или как ее еще именуют в Удмуртии, «ананас севера», растет только в Красногорском, Селтинском и Сюмсинском районах республики. 

Председатель Совета Удмуртпотребсоюза Рауф Каримов подчеркнул, что для удмуртов ягоды – это не только вкусные пироги, компоты и варенье, но и источник вдохновения.

В рамках фестиваля «Узы-Боры» прошел конкурс на лучший костюм ягодки, состязание фоторабот и кулинарное соревнование на самое необычное ягодное блюдо.