Чувашские кооператоры - среди лучших на Межрегиональном фестивале кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия»

Сотрудники общепита Чувашпотребсоюза завоевали награды в творческих профессиональных конкурсах Межрегионального фестиваля кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия».

Чувашские кооператоры, обладающие многолетним опытом в сфере общественного питания, продемонстрировали свои экспертные знания и умения на кулинарном фестивале «Гостеприимная Чувашия», в котором также приняли участие молодые специалисты и учащиеся профильных вузов. Команда поваров Красноармейского райпо победила в номинации «За сохранение национальных традиций», доказав своим примером важность преемственности поколений, передачи профессионального опыта и секретов мастерства. 

Первое место в конкурсе авторских рецептов и оформления блюд «Арт-класс» в номинации «Лучшее изделие из мастики» заняла кондитер Ибресинского райпо Регина Фокина. «Бронзу» в командном соревновании «Национальный обед» получили повара системы общепита Моргаушского райпо. Умение приветливо встретить, быстро разместить гостей и профессионально преподнести заказанные блюда продемонстрировала официант Красноармейского райпо Ольга Иванова, взяв третье место в конкурсе «Set-table».

Председатель Совета Чувашпотребсоюза Валерий Павлов отметил, что региональные кооператоры трепетно относятся к культуре обслуживания в системе общепита, совершенствуют свои профессиональные навыки, регулярно обучаясь на курсах повышения квалификации, делятся знаниями и дают практические советы начинающим и молодым специалистам, желающим развиваться в кулинарном, кондитерском мастерстве и сфере гостеприимства.

Как ранее сообщалось, победителем в номинации «За лучший образ» конкурса «Арт-класс» стала студентка Чебоксарского кооперативного института РУК.