В Брянской области развивают производство зефира

Кооператоры Жуковского, Брасовского райпо и Суземский хлебокомбинат занялись выпуском воздушных сладостей по уникальной технологии.

Зефир поступает на полки кооперативных магазинов, реализуется по доступным ценам и пользуется высоким спросом. Покупателей привлекает традиционный вкус продукции, ее натуральный состав и красивая брендированная упаковка.

Технолог общественного питания Жуковского райпо Елена Федина рассказала о причинах успеха кооперативных сладостей.

- Наш зефир выгодно отличается тем, что в нем нет муки. Он менее калориен, чем, например, пирожные или печенье. К тому же, при производстве мы используем пектин – природный желирующий компонент, который очень полезен для функционирования всего организма. Часто продукция из натуральных ингредиентов стоит недешево, но мы удерживаем доступные цены, чтобы как можно больше покупателей смогли попробовать наши полезные продукты.