Брускетта по-итальянски! КООП КУХНЯ сезон 2

КООП кухня – молодежная программа о еде.
Мы показываем простые рецепты, которые представляют как студенты, так и опытные специалисты общественного питания. В наших рецептах мы используем кооперативную продукцию организаций потребительской кооперации Российской Федерации.

Брускетту по-итальянски готовить легко и просто. Мастер класс по изготовлению брускетты по-итальянски состоялся в Барнаульском кооперативном техникуме под руководством преподавателя Владимира Остроушко.
Алгоритм приготовления:
1. Запекаем 1 сладкий перец в духовом шкафу на максимальной мощности до мягкости.
2. Очищаем перец от кожицы и нарезам на полоски.
3. В миску выкладываем нарезанный перец, добавляем 1 ч. л. оливкового масла, прованские травы и соль. Хорошо перемешиваем.
4. Нарезаем хлеб или берем хлеб в нарезку.
5. На медленном огне подсушиваем хлеб с двух сторон до румяной корочки
6. Намазываем творожный сыр на хлеб
7. Сверху выкладываем полоски сладкого перца
8. По желанию украшаем свежей зеленью
Приятного аппетита!

Благодарим за участие в программе и предоставление продукции для приготовления блюда:
Барнаульский кооперативный техникум (https://vk.com/btkakps) и лично преподавателя Владимира Остроушко
Алтайский крайпотребсоюз (https://www.akps.ru/)

Ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал!
Сайт КООП КУХНИ: https://rus.coop/lp/kitchen/
Центросоюз: https://rus.coop/
Чтобы принять участие в программе, присылайте свои заявки и информацию сюда:
alashmanov@rus.coop