Чайные традиции Центросоюза

Сегодня музей истории потребительской кооперации Центросоюза России совместно с музеем «Садовое кольцо» открыли выставку, посвященную одному из традиционных направлений потребительской кооперации – производству чая, а также исторической роли Центросоюза в развитии чайной промышленности в стране. Выставка «ЧрезвыЧАЙно ЧАЙно» приурочена к 190-летию потребительской кооперации России.

Сегодня чай — второй по популярности напиток в мире, уступающий только воде, а в России он стал еще и национальным напитком. Центральный союз потребительских обществ (Центросоюз), как и вся потребительская кооперация России, на протяжении своей долгой истории были тесно связаны с производством чая и чайных напитков, его импортом и продажей внутри страны.



В 1927 году государство передало Центросоюзу функции координации всей чайной отраслью страны. Было создано Чайное управление Центросоюза СССР, основными задачами которого становятся насыщение российского рынка чаем, пропаганда культуры его потребления, опытное выращивание и переработка собственного чая, его импорт из-за рубежа, сбыт продукции, снабжение профильных предприятий оборудованием и инвентарем, организация рабочего процесса на них, а также подготовка кадров для отрасли.

Потребительская кооперация особенно преуспела в сборе и производстве травяных (фиточай) и фруктовых чаев. Многие потребительские общества России производят сегодня различные сорта «иван-чая».

Традиционно потребительская кооперация поставляет к столу продукты, сопутствующие чаепитию: мед, повидла и варенья, шоколад и конфеты, торты и пирожные, многочисленная кондитерская и хлебобулочная продукция. Образцы данной продукции кооператоров из разных регионов России можно будет также увидеть на данной выставке.

На выставке представлены уникальные артефакты: старинные книги и брошюры, уставы первых потребительских обществ, этикетки чайной продукции, тарелки и стаканы с логотипом Центросоюза и др. Помимо чайного направления на выставке представлены исторические фотографии начала ХХ-го века, рассказывающие о становлении Центросоюза, плакаты на тему потребительской кооперации, образцы паевых книжек и марок к ним, а также другие исторические документы.

На выставке представлена собственная и сувенирная продукция, изготовленная к 190-летию потребкооперации кооператорами из Краснодара, Перми, Орла, Чувашии и Татарстана.

Выставка работает с 29 апреля по 27 июня 2021 года по адресу: Москва, Проспект Мира, 14, стр. 10 в музее «Садовое кольцо». Режим работы: вторник-пятница — с 10:00 до 18:00. В режиме работы возможны изменения в связи с эпидемиологической ситуацией. Подробнее: http://sadovoekoltso.com/