Эксперты Роскачества проверили продукцию на форуме "Хлеб, ты - мир"

Эксперты в мобильных условиях провели анализ продуктов на соответствие нормам качества и превышение допустимых показателей содержания химикатов.

Павильон АНО «Роскачество» работал в течение всех дней проведения Международного форума предприятий и организаций потребительской кооперации "Хлеб, ты - мир". 

В рамках форума специалисты контролирующей службы протестировали продукты по показателям качества:

- Во время форума в мобильных условиях мы проверяли хлеб на кислотность и пористость, молоко - на наличие жира и белка, а овощи фрукты - на нитраты. Что касается лабораторных условий, Роскачество регулярно тестирует товары по 116 категориям, 4 тысячи российских товаров уже было проверено и результаты этих экспертиз доступны на сайте организации, - поясняет представитель службы Алексей Барабанов.

Специалистам требуется 5-20 минут на проведение всех процедур анализа продукта. Как признались эксперты, они проверили много товаров на форуме "Хлеб, ты - мир", и убедились, что представленная здесь кооперативная продукция - высокого качества.

Многие покупатели уверены, что овощи и фрукты, выращенные на приусадебных участках, не содержат вредных веществ, однако это не всегда так, уверяют специалисты Роскачества. Злоупотребление минеральными удобрениями, как правило, приводит к повышенному уровню нитратов в продукте, предупреждают эксперты. 

- Важно следить за составом продуктов. Товары, сделанные по ГОСТ, имеют заранее известный состав. Количество нитратов можно проверить в домашних условиях, есть такой прибор — нитратомер и бытовые анализаторы воды. Но надо понимать, что эти приборы имеют погрешность, - подчеркнул Алексей Барабанов.