Гордость русской кухни, царский мед и ремесленные паштеты представят тамбовские кооператоры на форуме в Нижнем Новгороде

Более 20 лучших изделий кооперативных предприятий региона представит Тамбовский облпотребсоюз на форуме потребительской кооперации в Нижнем Новгороде. Украшением экспозиции станет гордость русской кухни – тамбовский окорок и широкий ассортимент мясных деликатесов и ремесленных паштетов из натурального сырья.

Тамбовский окорок — самая известная российская ветчина: просоленный и отварной свиной окорок – яркий пример старорусской кухни – гастрономический бренд региона. У производителей тамбовского окорока много секретов. Нижегородцы и гости форума смогут продегустировать знаменитую ветчину в настоящем классическом рецепте, а также попробовать широкий ассортимент паштетов из мяса гуся, утки с различными добавками: черносливом, садовыми яблоками и др.

В павильоне Центросоюза России, где будут представлены дикоросы, тамбовские кооператоры представят разнообразные сорта меда – гречишный, цветочный, липовый и другие. Тамбовский сотовый мед славился в России, его посылали царю. Даже на гербе города Тамбова — улей и три пчелы на лазоревом фоне — как символ трудолюбия и бортного промысла, которым с давних пор занимались жители Тамбовского края.

«Тамбовская область – это прежде всего аграрный регион. В Нижний Новгород мы привезем широкий ассортимент мясной и медовой продукции. Примем участие и в гастрофестивале, где представим фирменные салаты и горячие блюда, которые пользуются повышенным спросом в наших кооперативных предприятиях общественного питания. Уверена, что наша продукция не оставит равнодушными гостей форума», - отметила председатель правления Тамбовского облпотребсоюза Тамара Уварова.