К Пасхе готовы: обзор пасхальной выпечки кооператоров из разных регионов

В преддверии большого православного праздника Светлой Пасхи предприятия хлебопечения и общественного питания потребительской кооперации в разных регионах приступили к выпуску пасхальных куличей и праздничной выпечки. Предлагаем обзор подготовки к празднику в разных регионах.

Previous

Next

Previous

Next

Нижегородский облпотребсоюз

В преддверии большого православного праздника 600 различных куличей, созданных с любовью руками пекарей Лысковского райпо передали по линии фонда «Семьи воинов Отечества» в госпиталь для поддержки военнослужащих, участвующих в специальной военной операции.
   – нам очень хотелось поддержать военных, находящихся в больничных палатах, подарить им радость, – говорит председатель правления ПК «Лысковское райпо» Вера Петровна Харитонова. – Мы поддерживаем ребят и желаем им скорейшего выздоровления. 15 апреля благочинный Лысковского округа, протоиерей Сергий Александрович Кутлаков, совершил освящение куличей, приготовленных к великому празднику Пасхи. 

Курский облпотребсоюз

В ПО "Горшеченское" началась подготовка к празднику Светлой Пасхи. В выпечке праздничных куличей задействованы не только повара, но и работники аппарата управления потребительского общества. Сотрудники трудятся под чутким руководством мастера-кондитера Л.И. Поляковой. Работа кипит в две смены - утреннюю и ночную.

Чувашпотребсоюз

Пышные, ароматные, с белоснежной глазурью и яркой цветной посыпкой, куличи на пшеничной закваске, творожные и даже шоколадные пекут кооперативные организации Чувашпотребсоюза. По традиции, сырьё и готовую продукцию освящают священослужители. Освящённые продукты считаются «пищей во здравие». Они помогают укрепить силы, поддержать телесное и духовное здоровье и символизируют окончание поста, возвращение к скоромной еде. Пасхальный кулич и крашеные яйца хозяйки обязательно ставят на стол в главный христианский праздник - Пасху, посвящённый чуду воскресения Иисуса Христа.

Удмуртпотребсоюз

В пекарне «Ватрушка» и на хлебозаводе Ярского райпо начались приготовления к Пасхе. Красивые и ароматные куличи испекли кулинары для своих покупателей: творожные и из сдобного дрожжевого теста, с добавлением изюма, орехов, цукатов и специй: ванилина, мускатного ореха. По словам руководителя Ярского общепита Татьяны Афанасьевой, продукцию они отправляют по магазинам района и в детские сады. А также изготавливают на продажу жителям Яра и Ярского района. Выпекать их они начали с четверга и продолжат до утра воскресенья. На хлебозаводе Ярского райпо сделано будет около двух тысяч пасхальных кулинарных изделий. Настоятель Свято-Никольского храма иерей Валерий Дмитриев уже освятил первую партию куличей.

Новосибирский облпотребсоюз

К праздничному столу новосибирские кооператоры предлагают землякам самые разные куличи как по размерам, так и по начинкам. Самый популярный кулич «классический». Директор ООО «Хлебокомбинат Тогучинского райпо» Елена Писмарева считает, что залог успеха вкусного кулича – это качество продукции. «Ошибки в производстве могут привести к потере репутации, поэтому важно тщательно продумать процесс и распределить ресурсы. Испортить выпечку могут самые простые мелочи. На производстве мы используем старый рецепт кулича, основанный на муке, яйце, маргарине, сахаре, дрожжах, изюме. Этот кулич и предпочитают покупатели», - отметила руководитель.

Тульский облпотребсоюз

Ежегодно в канун празднования православными христианами праздника Пасхи в Плавском районе проводится традиционная благотворительная акция «Кулич в каждый дом». Активное участие в проводимой акции принимают кооператоры Плавского райпо. В этом году к пасхальным праздникам кондитеры общепита испекли с целью оказания благотворительной помощи 100 куличей для передачи их семьям, оказавшимся в трудной жизненной ситуации, а также семьям с детьми — инвалидами. Предварительно, все пасхальные угощения будут освещены священнослужителями Храма Сергия Радонежского. Кроме того, традиционно освящены 150 пасхальных куличей, испеченных кооператорами общепита Плавского райпо для участников СВО в Курске и 106-й гвардейской воздушно – десантной Тульской Краснознаменной ордена Кутузова дивизии.

Алтайский крайпотребсоюз

Кооперативные организации Алтайского крайпотребсоюза не один десяток лет радуют своих покупателей вкусной и свежей пасхальной продукцией и заранее готовятся к празднику. На производственных предприятиях и предприятиях общественного питания выпекаются различные сдобные и кексовые изделия и куличи разного размера и веса с добавлением изюма, орехов, цукатов, вяленых ягод и творога. Отличительной особенностью куличей от потребкооперации является то, что они изготовляются из полностью натурального сырья. На Тальменском хлебокомбинате запланировали выпечь около 6 тысяч куличей, в Краснощековском РПС - порядка 4-х тысяч куличей, в Поспелихинском, Шелаболихинском, Егорьевском, Кулундинском райпо планируют выпустить по 3 тысячи куличей, в Усть-Пристанском РПС, в ПО «Ельцовский хлеб» выпекут более 2,5 тысяч пасхальных изделий. Всего планируется выпечь около 40 тысяч куличей. Многие кооперативные организации приглашают на свои предприятия священнослужителей для освящения пасхальной продукции.

Всех христиан со Светлой Пасхой! Пусть ваши дома будут наполнены теплом, счастьем, добром, а в сердце будет гармония и любовь! Божьего благословения каждому!