Как брянские кооператоры магазин из аренды преобразовали в магазин самообслуживания

Жуковские кооператоры Брянского облпотребсоюза открыли магазин самообслуживания в своей торговой точке, которая ранее была в аренде. Ставку сделали на широкую линейку продукции собственного производства: от кондитерских изделий до полуфабрикатов, которые предпочитают местные жители.

Магазин самообслуживания находится в центре Жуковки, недалеко от городского рынка, где круглый год высокая проходимость. Здание магазина кооператоры строили сами еще в начале 2000-х. В последние годы магазин находился в аренде, по ее окончании, магазин снова вошел в кооперативную сеть.

Общая торговая площадь магазина более 200 квадратных метров, на которых кооператоры удобно расположили все необходимые группы товаров. Это и охлаждённое мясо, и рыба, фруктовые и овощные развалы, товары бакалейной группы, конфеты, печенье, питьевая вода, соки, алкоголь и многое другое.

В магазине самообслуживания работают три продавца. Для обслуживания покупателей в пиковые часы и в вечернее время рассматривается возможность увеличения штата.

«Больших капитальных вложений для открытия магазина не потребовалось. Своими силами провели небольшой косметический ремонт, обновили витрины и часть оборудования, купили новые холодильники для выкладки охлаждённого мяса и тщательно поработали над ассортиментом и его размещением на торговом пространстве. Также оформили яркие рекламные вывески на окнах и фасаде здания, чтобы магазин был более заметен со стороны улицы. Главное преимущество этой торговой точки – наличие собственной продукции, которая, безусловно, пользуется высоким спросом среди наших посетителей и помогает нам конкурировать с представителями федеральных торговых сетей», – отметила Дина Клячева, председатель правления Жуковского райпо.

В перспективе кооператоры планируют установить в здании магазина пароконвектоматы. Помещение для них уже предусмотрено. С помощь этих универсальных печей в магазине самообслуживания появится ещё и мини-цех, где будут выпекать свежие булочки, сосиски и котлеты в тесте, а также мини-пиццы и прочую мелкоштучную продукцию.