Кофе-брейк по-кооперативному: студентка открыла свой буфет в техникуме

Во Владимирском техникуме экономики и права Владкоопсоюза созданы условия для студенческого предпринимательства.  В техникуме работают специализированные площадки по развитию практических навыков в сфере торговли, общепита, сервисных услуг. Дарья Новикова, студентка последнего курса специальности "Поварское и кондитерское дело", реализовала свою мечту и открыла буфет прямо в родных стенах.

Дарья признается, что идея бизнеса вынашивалась давно: "Еще в школе мечтала о своем отеле или точке общепита". Поддержку в реализации проекта оказала директор техникума Светлана Рысева, которая заметила предпринимательскую хватку студентки и помогла с организационными вопросами.

Буфет, оборудованный современной кофемашиной, уже окупился и пользуется популярностью у студентов. Дарья самостоятельно нанимает продавцов из числа первокурсников, следит за качеством продукции и расширяет ассортимент.

В планах у студентки получение диплома и реализация новых бизнес-идей.

"Для начинающего специалиста важно, чтобы студенты уже во время учебы начинали пробовать себя в реальном бизнесе. Пример Дарьи Новиковой доказывает, что кооперативное образование дает не только знания, но и возможности для развития собственного дела", - отметила Светлана Рысева.