Кондитерские изделия кооператоров победили в региональном конкурсе «Орловское Качество»

В Орле вручили награды победителям областного смотра качества хлебобулочных изделий «Орловское качество-2021». Орловские кооператоры завоевали призы и дипломы в нескольких номинациях.

Все участники конкурса прошли три этапа серьезных испытаний: лабораторный контроль, комплексные исследования продукции и оценку дегустационной комиссии. Комиссия, включающая представителей Роспотребнадзора, Ассоциации «Орловское качество», Торгово-промышленной палаты, Департамента сельского хозяйства, Центра стандартизации и метрологии Орловской области оценивала представленные образцы по органолептическим, физико-химическим показателям и показателям безопасности.

Предприятия производственной отрасли Орловского облпотребсоюза ПО «Хлебозавод» (пгт. Кромы), ООО «Хотынецкий пищекомбинат» завоевали призы и дипломы в разных номинациях.

Торжественная церемония награждения победителей состоялась в областной администрации. Незадолго до церемонии награждения в фойе администрации области открылась выставка продукции участников конкурса. На выставке-дегустации были представлены как новинки кондитерских и хлебобулочных изделий, так и продукция, которая давно зарекомендовала себя на рынке.

«Увеличение производства хлеба, хлебобулочных изделий является для кооператоров области важнейшей задачей. На сегодняшний день предприятия кооперативной промышленности выпускают более 190 видов хлеба и хлебобулочных изделий, 60 видов кондитерских изделий. Мы ведем системную работу по увеличению ассортимента и совершенствованию технологий производства продукции. Победа в конкурсе – хороший стимул для дальнейшей работы», - отметил председатель Совета Орловского облпотребсоюза Виктор Найденов.