Кооператоры Красноярского края планируют заготовить более 30 тонн грибов

В заготовительных пунктах организаций потребительской кооперации Красноярского края начался высокий сезон заготовки дикорастущей продукции – грибов.

Качество заготавливаемого сырья – важнейший аспект для кооперативных организаций, не только при современном уровне конкуренции, но и с учетом запланированных экспортных поставок продукции в страны Западной Европы.

В заготовках грибов Красноярского края наиболее массовой является заготовка лисичек. На данный момент этот вид заготовок активно ведется на заготовительных пунктах в селах Агинском, Шушенском, Ермаковском и в Красноярске. Основная часть заготовленных грибов идет на сушку. Для этих целей запланированный объем сырья в свежем виде составит 30 тонн.

Как пояснил председатель Совета крайпотребсоюза Вячеслав Иванов, заготовка сырья является одним из ключевых направлений деятельности крайпотребсоюза и служит стимулом для дальнейшего развития производственной деятельности. Близость к сырьевой базе, наличие собственных производственных мощностей, возможность выпуска эксклюзивной экологически чистой продукции создают благоприятные условия для продвижения продукции кооператоров не только на внутреннем рынке, но и за рубежом.