Кооператоры Удмуртии провели для школьников мастер-класс по изготовлению пельменей

В рамках «Всемирного дня пельменя» технолог Кезского потребительского общества Вера Главатских провела экскурсию по производству и мастер-класс по изготовлению пельменей для учащихся Пужмезьской общеобразовательной школы.

Вера Александровна подробно рассказала детям об истории появления этого блюда и традициях его приготовления. Школьникам показали цеха и оборудование, в которых производятся сам продукт. Вера Главатских рассказала про технологию и особенности его изготовления. Кооператоры представили большой ассортимент продукции с различной начинкой (мясо, рыба, вишня, творог, земляника и т.д.)

Повара мясного цеха представили свое искусство по изготовлению пельменей. Затем кооператоры пригласили школьников на мастер-класс по изготовлению пельменей. Все участники мастер-класса весело и с пользой провели время: успешно освоили лепку пельменей, узнали, что тесто может быть разноцветным, как и начинки.

Завершилось мероприятие - дегустацией пельменей, дети поели изготовленные своими руками пельмешки, делились впечатлениями и эмоциями от увиденного. Экскурсия и мастер-класс прошли на «отлично».

«Раньше бабушки, дедушки, мамы, папы учили детей и внуков лепить пельмешки. А сейчас секретные рецепты начинок и тонкости раскатки теста постепенно забываются - проще ведь добежать до магазина и купить там замороженный полуфабрикат… Но разве сравнятся домашние шедевры с заводскими? Да и сама чудесная атмосфера семейной совместной лепки пельменей не должна пропадать. Вот почему мы решили поделиться со школьниками знаниями и опытом. И конечно, вернуть традицию семейных обедов, где к приготовлению еды подключались все – от мала до велика. Наша цель - чтобы ребята после мастер-класса пришли домой и предложили родителям вместе приготовить ужин», - отметила организатор мастер-класса Вера Главатских, технолог Кезского потребительского общества.

Справка
«Всемирный день пельменя» проводится ежегодно с 2015 года в рамках развития бренда «Удмуртия-родина пельменей!» и направлен на развитие позитивного имиджа региона, узнаваемости республики за её пределами, пропаганду удмуртской национальной культуры.

Фестиваль является серебряным призером национальных премий RussianEventAwards. Туристический маршрут «Пельменный уикенд» занял первое место в номинации «Лучший событийный туристический маршрут» в финале Всероссийской туристической премии «Маршрут Года 2016», а в январе 2017 года Фестиваль стал призёром национальной премии в области развития общественных связей «Серебряный лучник».