Кооператоры Вятки примут участие в Международной выставке-форуме «Россия»

«Похлебка с грибными ушками» от Кировского облпотребсоюза будет представлена среди гастрономических брендов Вятки на Международной выставке-форуме «Россия» в Москве. Международная выставка-форум «Россия» пройдет на ВДНХ с 4 ноября 2023 года по 12 апреля 2024 года, здесь будут представлены все 89 субъектов Российской Федерации.

На выставке-форуме в Дни регионов каждый субъект Российской Федерации презентует свои достижения в различных сферах, продемонстрирует выступления творческих коллективов и свои гастрономические особенности. В утвержденный список от Кировской области включена «Похлебка с грибными ушками» от Кировского облпотребсоюза.

«Похлебка с грибными ушками» стала победителем гастрономического конкурса региональной кухни — «Блюдо Вятки, который проводился в мае 2023 года. Мероприятие было организовано Вятской торгово-промышленной палатой при поддержке правительства Кировской области.

«Каждая кухня – это часть культуры народа, в которой отражаются его уклад, самобытность, характер. Вятский край испокон веков был многонациональным регионом. Здесь переплелись русская, марийская, татарская, удмуртская и другие национальные культуры - отсюда такое разнообразие блюд. Мы очень рады, что Правительство области включило нашу похлебку в число гастрономических брендов региона. Возрождение и популяризацию таких рецептов мы считаем своим вкладом в сохранение нематериального культурного наследия нашего края», - отметила председатель Совета Кировского облпотребсоюза Лариса Тарасова.