Крапивная выпечка и хлебный герб от удмуртских кооператоров

Колоритные народные песни в исполнении артистов из ансамбля «Лудорвай», одетых в национальные костюмы с монистами, звучали во время Международного форума предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты – мир».На выставочной площадке республики Удмуртия кооператоры топили настоящую печь, чтобы угостить гостей форума горячими перепечами из ржаной муки, а также готовили табани с разнообразными начинками, приправленными изысканным национальным соусом «Зырет».

Своими брендами удмуртские кооператоры считают национальные блюда, в состав которых входят капуста, мясо, крапива, другие травы родного края. Сырье для пирогов поставляет отдел заготовок Удмуртского потребсоюза, отмечают представители региональной потребкооперации.

Среди экспонатов выставочной экспозиции Удмуртпотребсоюза можно было увидеть необычный чайный сервиз из макарон, герб Удмуртии из хлеба, исполненный в темно-белых тонах.

- Нет предела творчеству наших пекарей, - добавила директор хлебокомбината Балезинского потребобщества Людмила Демидова. — Специалисты сделали карту республики из бараночного теста. На ее изготовление потребовались силы хлебопеков из 25 райпо: каждый у себя делал отдельный пазл, и здесь, на форуме, все соединили.