Красноярские кооператоры открыли рыбоперерабатывающий комплекс

В Красноярске состоялось открытие нового рыбоперерабатывающего кооперативного комплекса по производству рыбной продукции и полуфабрикатов. Общие вложения в проект составили более 20 млн. рублей.

Рыбопереработка занимала значительную часть в производственной деятельности Красноярского крайпотребсоюза в советские времена. Рыбные цехи были практически во всех районах Красноярского края, а два наиболее крупных находились в г. Красноярске. Сейчас лишь небольшие производства соленой рыбы есть только в Ужурском и Ачинском райпо.

В начале 2023 года руководство Красноярского крайпотребсоюза приняло решение об организации в Красноярске нового рыбоперерабатывающего комплекса.

В апреле специалисты аппарата прошли обучение по проектному управлению, в т. ч. непосредственно для реализации проекта по запуску рыбоперерабатывающего производства.

В мае силами собственного предприятия ООО «Монтажно-ремонтное предприятие крайпотребсоюза» начались демонтажные и строительные работы. Было восстановлено существующее помещение базы ООО «Универсал крайпотребсоюза», построено новое здание со всеми необходимыми коммуникациями. Для нового комплекса было приобретено оборудование более чем на 5 млн. руб. Общие вложения по реализации проекта составили более 20 млн. рублей.

«Стоит отметить, что при ежедневной реализации продукции в 1,5-2 тонн в 2024 г. будет рассмотрена возможность запуска второй очереди комплекса по выпуску пресервов и расширенного ассортиментного ряда, включая переработку морепродуктов. Предполагаемый объем при полной загрузки комплекса в 2024 году может составить 150-200 млн. рублей. Якорный рынок сбыта готовой продукции – Красноярский край. Имеющиеся у крайпотребсоюза розничные точки помогут продавать нашу продукцию по доступным ценам», - отметил Вячеслав Иванов, председатель Совета Красноярского крайпотребсоюза.