Красноярские кооператоры завершают заготовку грибного и ягодного сырья

В рамках программы развития производственно-заготовительной деятельности крайпотребсоюз завершает заготовку грибного и ягодного сырья. Объем заготовительной деятельности за восемь месяцев составил 223 млн. руб. с темпом роста к прошлому году 116,3%.

Заготовки велись как на собственных заготовительных пунктах, так и в соседних регионах: Новосибирской и Томских областях, Алтайском крае, Республике Хакассия. На заготовительном пункте с. Агинское Саянского района принято от населения около 10 тонн свежей лисички, где проведена ее первичная переработка – заморозка, соление, сушка, затем продукция доставлена в Красноярск для дальнейшей реализации. Традиционно кооператоры вели заготовки сибирских груздей. В этом году в сибирских лесах урожай грибов небольшой, заготовлено всего около 5 тонн в свежем виде, в том числе закуплено в Алтайском крае около одной тонны. Кооператоры продолжают заготовку опят сибирских, белого гриба.

Для обеспечения нужд производства и оптовой торговли закуплено около 30 тонн ягод - черной смородины, брусники, клюквы, малины, черники, продолжается заготовка облепихи дикой. Всего годовой план закупки ягод составляет 90 тонн, включая бруснику и клюкву.

В рамках сотрудничества с союзом садоводов края в июне 2022 года крайпотребсоюз организовал дополнительные заготовительные пункты в садоводческих обществах города. С этой целью «Заготовительно-производственный комплекс крайпотребсоюза» установил приёмные пункты в садовых товариществах Кировского района г. Красноярска для закупа у населения садово-огородной продукции. В частности, принимались ягоды (жимолость, малина, вишня, смородина и др.), на данный момент продолжается приемка яблок, тыквы и других видов плодоовощного сырья. На данный момент принято от населения более 5 тонн плодоовощного сырья и дикоросов. Опыт признан положительным для обеих сторон, планируется организация дополнительных приёмных пунктов в 2023 году с расширением географии присутствия в садовых товариществах города и близлежащих районов.

«Проведенные мероприятия позволят обеспечить стабильные цены на сырье в течении всего года, что положительно скажется на рентабельности выпускаемой продукции. Объем заготовительной деятельности за восемь месяцев составил 223 млн. руб. с темпом роста к прошлому году 116,3%. Наибольшие объемы заготовок дикорастущей продукции в этом году обеспечили ООО «Комсервис крайпотребсоюза», ООО «Курагинское промыслово-охотничье хозяйство», ООО «КоопТорг»», - отметил председатель Совета Красноярского крайпотребсоюза Вячеслав Иванов.