В Чебоксарском кооперативном институте (филиале) Российского университета кооперации прошел кулинарный мастер-класс

19 июня 2020 в Чебоксарском кооперативном институте (филиале) Российского университета кооперации состоялся кулинарный мастер-класс, проведенный в режиме видеоконференции. Мастер-класс был посвящен секретам приготовления одного из популярнейших чувашских национальных блюд – хуран кукли. Блюдо напоминает традиционные для русской кухни вареники.  

Событие состоялось в рамках празднования 100-летия образования Чувашской автономной области. Организаторами выступили Ассоциация кулинаров Чувашской Республики, кадровый партнер института, совместно с Гильдией поваров Израиля.

Вели мастер-класс председатель Ассоциации кулинаров Чувашской Республики Николай Уездный, студент Чебоксарского кооперативного института, неоднократный призер и победитель российских и международных кулинарных чемпионатов Александр Гониашвили и член Гильдии поваров Израиля Виктор Олейников.

Участников мероприятия и его зрителей приветствовали ректор Чебоксарского кооперативного института (филиала) Российского университета кооперации, профессор Валерий Андреев, Член Гильдии поваров Израиля Виктор Олейников, ректор Российского университета кооперации Артур Максаев.

Валерий Андреев выразил благодарность Гильдии поваров Израиля за сложившееся сотрудничество и теплые дружеские отношения. Артур Максаев поблагодарил организаторов мероприятия и выразил уверенность, что оно станет очередным ярким событием в жизни всего университета и послужит приумножению его богатых традиций.

Отметим, что это не первое международное кулинарное мероприятие, которое в Чебоксарском кооперативном институте проводится в онлайн-формате. 22 мая 2020 года в институте Ассоциация кулинаров Чувашской Республики совместно с Ассоциацией поваров Республики Узбекистан провели кулинарный мастер-класс по приготовлению узбекского плова.