Кулинары Чувашпотребсоюза в очередной раз удивили на фестивале «Вкусы Чувашии»

В селе Ишлеи (Республика Чувашия) состоялся третий гастрономический фестиваль «Вкусы Чувашии», инициатором и организатором которого выступает Чувашпотребсоюз. Лучшие кулинары республики представили национальную кухню. Среди участников конкурса - 18 райпо Чувашпотребсоюза. Почетным гостем конкурса стал Глава Чувашской республики Олег Николаев, который провел на мероприятии более полутора часов.

Профессиональные мастера-кулинары представили национальную чувашскую кухню в традиционном и современном исполнении. Команды общественных предприятий системы Чувашпотребсоюза приготовили и презентовали различные национальные блюда из рыбы, картофеля, мяса, молока, в том числе популярные хуран-кукли, шартан, пюремеч.

«Сохранение кулинарных традиций наших предков и передача их молодому поколению – основная цель фестиваля. Молодежь необходимо вовлекать в процесс сохранения и преумножения национальных традиций. Наша чувашская кухня простая, все блюда готовятся из доступных продуктов, полезных и важных для здоровья», – отметил на церемонии открытия фестиваля председатель Совета Чувашпотребсоюза Валерий Павлов.

«Помимо языка, кухня является важнейшим элементом национальной идентичности каждого народа. Чувашские блюда и продукты, сделанные на основе старинных традиций и современных подходов, очень ярко и вкусно отражают нашу самобытность и историю народа. Сегодня Чувашия является центром притяжения туристов, которые приезжают к нам за впечатлениями от национальной еды. Наш фестиваль пропагандирует национальную кухню и даёт возможность овладеть мастерством ее приготовления. Со стороны правительства будем делать все, чтобы фестиваль жил, развивался, наполнялся новым содержанием», - отметил Глава Чувашской Республики Олег Николаев на официальном портале органов власти Чувашской Республики.

В рамках фестиваля «Вкусы Чувашии» также состоялась выставка декоративной выпечки от хлебозаводов республики, мастер-классы по приготовлению национальных блюд, разукрашиванию пряников. Особый интерес участников вызвали: дегустация продукции, модный показ чувашских национальных костюмов и праздничный концерт.