На Алтае журналистов обучили молекулярной кухне

В Барнаульском кооперативном техникуме в рамках проекта «Журналист меняет профессию» прошли кулинарные мастер-классы для журналистов. Представители краевых средств массовой информации получили знания в области приготовления блюд французской и молекулярной кухни, а также современных десертов.

3-4 июля 2020 четырнадцать корреспондентов посетили занятия по кулинарному искусству в Барнаульском кооперативном техникуме. Журналистам были представлены авторские мастер-классы «Театр молекулярной кухни» с ведущей Оксаной Фоменко, «Франция в одной тарелке» под руководством Владимира Астроушко и «Современная классика в одной тарелке» Юлии Астроушко.

По завершении курсов слушатели в своих отзывах отметили профессионализм педагогов Барнаульского кооперативного техникума, передовое оснащение лаборатории, творческий подход к организации мастер-классов и благожелательную атмосферу, в которой прошли занятия.

Целью проекта «Журналист меняет профессию» является популяризация и повышение престижа рабочих профессий. В рамках проекта представители краевых СМИ и общественные деятели проходят обучение новым для себя специальностям. Участники проекта активно делятся приобретенным опытом и наиболее интересными открытиями в СМИ и социальных сетях.

Проект реализуется в Алтайском крае при поддержке Фонда президентских грантов, Алтайской региональной общественной организации «Институт социальных инноваций», Министерства образования и науки Алтайского края, Департамента Администрации Губернатора Алтайского края по информационной политике. В проекте приняли участие более десяти краевых образовательных учреждений.

Дополнительно по теме: www.altairegion22.ru