Настоящий вкус Чувашии: что кооператоры привезут на форум в Архангельск

Чувашпотребсоюз представит свои лучшие традиционные продукты и уникальные дары природы на Международном форуме потребительской кооперации «Сильные традиции – новые возможности», который пройдёт в Архангельске с 4 по 7 сентября. Гости Форума смогут в полной мере оценить кулинарное наследие Чувашии – натуральные продукты, в которых гармонично сочетаются вековые традиции и современное качество.

Одним из ярких и интересных для зрителей событий Форума станет выставка, посвященная заготовке, переработке сельхозпродукции и дикоросов. Региональные потребсоюзы представят экспозиции, в которых расскажут о достижениях заготовительно-перерабатывающей отрасли.

Ароматные зверобой и душица, полезная крапива, душистая земляника - эти и многие другие дары природы активно заготавливаются кооператорами Чувашии. Часть лекарственных трав уже в ближайшее время отправится в Архангельск, где займет достойное место на выставке дикоросов.

Организациями Чувашпотребсоюза закуплено сельхозпродукции и сырья в 2024 году на 1,4 млрд рублей, в том числе с личных подсобных хозяйств на 702 млн рублей. Выплаченные населению средства для многих селян являются существенной поддержкой и дополнительным заработком. Из ягод, овощей, лекарственных трав, другого лектехсырья, заготавливаемого населением и самими кооператорами, вырабатывается экологически чистая продукция: овощные и плодоовощные консервы, соки и нектары, варенье и многое другое, которая возвращается на прилавки магазинов.

Украшением экспозиции Чувашпотребсоюза станет соковая продукция ООО «Кооператор», березовый сок и овощные салаты ООО «Янтарь» Красночетайского райпо, консервированные грибы Ибресинского райпо, а также шартан «Чувашский», сыровяленые колбасы Ядринского мясокомбината, бальзам «Чувашский» и многое другое.

Экспозицию смогут посетить все желающие, ознакомиться с дарами российских лесов и полей, узнать о традиционных технологиях переработки, сохранившихся до наших дней.