Немецкие фермеры приехали в татарское райпо за казылыком

Иностранные специалисты посетили потребительский кооператив «Зеленодольское райпо».

Зарубежных гостей встретил председатель кооператива Али Сулейманов. Для фермеров из Германии была организована экскурсия по конюшне. Али Маликович рассказал немецким фермерам о методах содержания и разведения лошадей, о деятельности кооператива. Экскурсанты посетили цех производства казылыка, где смогли изучить метод производства национального продукта и попробовать образцы продукции.

 

- Производство казылыка ведётся из экологического чистого сырья, закупаемого в Алтайском крае. Продукция, выпускаемая потребительским кооперативом, пользуется спросом не только в республике, но и за её пределами, включая страны ближнего и дальнего зарубежья, в том числе в Германии и Финляндии, - рассказал Али Маликович.

Справка

Казылык (Казы́) - традиционная колбаса из конины у ряда тюркских народов, считающаяся деликатесом.