Ненецкие кооператоры реализуют концепцию Северной пекарни

Предприятия Окрпотребсоюза действуют в 17 муниципальных образованиях Ненецкого автономного округа. Система обеспечивает продовольственную безопасность около 80% сельских поселений (32 из 42). Общее количество обслуживаемого сельского населения 11 643 человек.

Одно из важных направлений деятельности Ненецкого Окружного союза потребительских обществ – общественное питание. В этой сфере ведущим предприятием Окрпотребсоюза является потребительский кооператив «Север».

Совместно с Центром кластерного развития НАО в рамках программы развития туристко-рекреационного кластера Ненецкого автономного округа, кооператив, приступил к разработке и внедрению концепции северной пекарни на базе комбината общественного питания. Уже составлены техническое задание, замеры с планировкой помещений, список оборудования и мебели. Ведется разработка дизайна. Параллельно, за счет собственных средств ПК «Север», кооператоры выполняют ремонт банкетного зала, подсобных помещений, устанавливают навесы над входами в ресторан и кулинарию и т.д.