Общепит Оренбуржья заработал

В Оренбургской области продолжают открываться заведения общественного питания. Губернатор Денис Паслер 24 августа внёс соответствующие изменения в указ о мерах по противодействию распространению коронавируса в Оренбургской области. Теперь кафе, столовые, рестораны и закусочные могут работать не только «на вынос», но и кормить людей в оборудованных для этого залах.

Стабильная работа предприятий общественного питания является фактором устойчивости потребительской кооперации региона. Общепит Оренбургского облпотребсоюза наиболее сильно пострадал от пандемии. До введения ограничительных мер в системе потребкооперации региона работало 56 предприятий общественного питания, их оборот снизился в апреле на 70 процентов, а в мае – июле более чем вдвое. В организациях, где общепит – основной вид деятельности, резко сократился штат (до 30 процентов). 113 работников предприятий общепита, в том числе школьных столовых, уволились по собственному желанию и встали на учёт в центр занятости, часть организаций сохранили численный состав, задействовав их для производства полуфабрикатов, еды на заказ и на вынос.

В июле кооператоры получили от государства разовую субсидию. Семь организаций, оказывающих услуги общепита по основному коду ОКВЭД, получили 1,5 миллиона рублей на дезинфекцию и профилактику.

Кооператоры Оренбуржья поддерживают решение Губернатора об открытие предприятий общественного питания, это поможет сохранить профессиональные кадры, оживит коммерческую деятельность и позволит сократить потери предприятий в связи необходимостью оплаты обязательных платежей (налоги, аренда, коммунальные, кредиты и т.п.).

«Я благодарна руководителям районных потребительских обществ, ни один из них не опустил рук, не расписался в своей беспомощности, для своих подчиненных они стали примером оптимизма и настойчивости. Все это время работники потребительской кооперации не переставали изыскивать новые формы работы и обслуживания в зависимости от спроса населения, находили дополнительные пути экономить средства. Практически все предприятия расширили ассортимент выпускаемой продукции. Вместе с этим, мы предлагаем уже сейчас совместно с органами власти, представителями Роспотребнадзора разработать план действий для предприятий общественного питания на случай второй волны», - отметила председатель Совета Оренбургского облпотребсоюза Лариса Кузьмина.