Один из лучших поваров в мире обучается в кооперативном вузе

Александр Гониашвили - студент ЧКИ РУК, победитель всероссийских и международных кулинарных чемпионатов.

В Чебоксарском кооперативном институте (филиале) Российского университета кооперации в рамках празднования 100-летия образования Чувашской автономной области состоялся мастер-класс по приготовлению узбекского плова, который провели представители Ассоциации поваров Узбекистана, Ассоциации кулинаров Чувашской Республики.

Второй мастер-класс, по приготовлению холодного томатного супа с речным раком, снегом из свежего огурца и спонжа из креветок с черной икрой, в этот день провел Александр Гониашвили, признанный одним из лучших поваров в мире. Он обучается в Чебоксарском кооперативном институте по программе бакалавриата по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».

Еще в августе 2015 года Александр в составе Национальной сборной Worldskills Russia принимал участие в 43 мировом чемпионате по компетенции «Поварское дело» и стал обладателем медали «За высшее мастерство» (Medallions of Excellence) и золотой медали «Best of Nation», как лучший представитель сборной своей страны. Он является неизменным призером и победителем многих всероссийских и международных профессиональных конкурсов.

Александр постоянно стремится к росту профессионального мастерства, зарекомендовал себя как ответственный, активный и трудолюбивый молодой человек, стремящийся к успеху. В свободное время занимается спортом, увлекается музыкой, работает с талантливой молодежью, развивая у них способности в поварском деле, активно пропагандирует движение WorldSkills среди молодежи.