Опыт чувашской кооперации — на федеральной площадке: итоги фестиваля «Зеленое золото России»

В Чувашской Республике завершился V Всероссийский фестиваль «Зеленое золото России». Мероприятие, собравшее экспертов и производителей из 18 регионов страны, подтвердило статус главной отраслевой дискуссионной площадки по вопросам развития хмелеводства и пивоваренной отрасли. Организации потребительской кооперации Чувашии традиционно выступили одними из ключевых партнеров события.

Масштаб фестиваля впечатляет: за 8 дней площадку посетили 52 тысячи человек. Для гостей работали 73 участника, включая 28 пивоваренных заводов и 35 предприятий общественного питания. Совокупный объем реализации за время форума составил 71 тысячу литров напитков и 13 тонн мясной, рыбной продукции и гастрономии.

Кооператоры Моргаушского райпо не только обеспечивали высокий уровень сервиса и кулинарного разнообразия, но и на практике подтвердили готовность системы к обслуживанию массовых мероприятий. В их палатке, пользовавшейся повышенным спросом, было реализовано: 2660 литров пенного напитка, 275 литров кваса, а также 104 кг креветок, 81 кг гренок и 48 кг гамбургеров.

В рамках деловой части фестиваля состоялись переговоры председателя Совета Чувашпотребсоюза Валерия Павлова с руководством «РСХБ Лизинг». Стороны обсудили возможные форматы сотрудничества для обновления материально-технической базы кооперативных организаций. Достигнута договорённость продолжить консультации.

Эксперты из разных уголков России обсудили на площадке ключевые вопросы развития отрасли: технологическое развитие хмелеводства, углубленную переработку сырья, расширение каналов сбыта и межрегиональное взаимодействие.

«Уровень проведения фестиваля растет с каждым годом. Для нас почетно и ответственно быть в числе партнеров столь значимого для средней полосы России события. Кооператоры получили колоссальный практический опыт в организации питания и обслуживании, а также почерпнули новые идеи для оформления и подачи блюд. Мы видим здесь большой потенциал для развития внутреннего гастрономического и событийного туризма», — отметил по итогам фестиваля председатель Совета Чувашпотребсоюза Валерий Павлов.

Участие чувашских кооператоров в «Зеленом золоте России» — это наглядный пример того, как система потребительской кооперации интегрируется в федеральную экономическую повестку, укрепляя продовольственный суверенитет страны.