Организации Башпотребсоюза накормили гостей из 37 стран

В Башкортостане завершилась VI Всемирная фольклориада CIOFF®️. Крупнейший фольклорный фестиваль проходил с 3 по 10 июля 2021 года. В фольклориаде приняли участие делегации 37 стран мира. Проект собрал 1020 участников, 70 ремесленников.

За восемь дней более 100 тысяч человек посетили мероприятия международного форума в Башкортостане. Работникам потребительской кооперации республики пришлось немало потрудиться, чтобы накормить гостей. Визит иностранных делегаций не ограничился только столицей региона Уфой, участники фольклориады побывали в 22 районах, где представили для сельчан свои концертные программы.

В организации питания участников фольклориады принимали участие коллективы Аургазинского, Татышлинского райпо, ПК «Бурзянский» и другие кооперативные организации Башпотребсоюза.

Например, общепит Татышлинского райпо и ПК Бурзянский кормили обедами, устраивали кофе-брейк для представителей США, Албании, Венгрии, Кыргызстана, Азербайджана, Черногории, Коста-рики, Швейцарии, Хорватии, Эстонии, Индии, Чили, Парагвая, Бенина. Всего более двухсот гостей.

Учтены были национальные особенности питания представителей всех стран, прибывших на праздник. Комплексный обед включал в себя салат из свежих огурцов, овощной бульон с зеленью, запечённое филе индейки, кулламу с говядиной. На кофе-брейк предлагались кроме напитков национальный пирожок уч-почмак, сочники с вишней, слойки с яблоками, сочни с творогом.

Повара, кулинары, кондитеры, официанты с честью прошли это серьёзное испытание, ведь им пришлось угощать заграничных гостей, где каждая делегация со своими вкусами и предпочтениями. И кооператоры со всеми задачами справились, получив от участников фольклориады огромную сердечную благодарность за отменные блюда от кооперативного общепита.