Псковские кооператоры удивили окрошкой с хреном и пирогом с вареньем

В минувшие выходные в Псковской области отмечались сразу два праздничных мероприятия: фестиваль традиционной народной кухни «Ах, окрошка!» в городе Остров и гастрономический фестиваль «Псковский пирог» в Пскове, приуроченные к празднованию Дней города. Блюда и изделия псковских кооператоров на обоих мероприятиях не остались незамеченными.

На городском фестивале традиционной народной кухни «Ах, окрошка!» в городе Остров сразу 25 команд-участников представляли на суд жюри, гостей и горожан оригинальные рецепты окрошек. Коллектив Островского райпо представил свой рецепт окрошки с хреном, вкус которой по их признанию был высоко оценен и жюри, и горожанами, которым удалось снять пробу и продегустировать фирменный продукт.

Глава Островского района Дмитрий Быстров выразил свою признательность командам и поблагодарил всех за участие и на своей странице в социальных сетях отметил: «Прекрасная атмосфера и позитивное настроение царит в Острове на народных гуляниях в честь Дня города! Как и многие островичи, на Фестиваль традиционной русской кухни «Ах, окрошка»!» выбрались семьей. Пробовали вкуснейшее летнее блюдо, приготовленное самыми разными поварами: ни одного похожего рецепта. ​ Вроде бы и ингредиенты почти не отличаются, а вкусы совершенно разные. Интересная получилась фишка у праздника. Радует, что настроение у отдыхающих хорошее, люди улыбаются, общаются, делятся впечатлениями!».

А в Пскове столовая Псковского кооперативного техникума для угощения гостей праздника Псковского пирога испекла 11 пирогов «Серебряное ожерелье» с различными начинками.

Преподаватель Псковского кооперативного техникума Вера Войнова участвовала в качестве члена жюри конкурса на определение лучшего пирога. Всего на конкурс было представлено 30 пирогов с различными начинками, в основном от авторов, любителей выпечки.

В номинации «Самый вкусный пирог с вареньем» победу одержала студентка Псковского кооперативного техникума Кристина Петрова. Она обучается по специальности «Технология продукции общественного питания». Жюри конкурса отметили не только качество приготовления и вкус пирога студентки, но и стихи собственного сочинения, которые она посвятила пирогу.

«Самым главным событием праздника по традиции стал конкурс на лучший пирог, в котором приняли участие 30 человек, от любителей до профессиональных кулинаров. Было весело, ярко и вкусно!» - написал губернатор Псковской области Михаил Ведерников в своем Телеграм-канале.