Растущий интерес к локальным брендам: производство «Дух Хакасии» посетил представитель Минфина

Деятельность потребительской кооперации Хакасии привлекает все более пристальное внимание на федеральном уровне. В рамках рабочего визита в регион главный аудитор Министерства финансов России Олег Анатольевич Нилов посетил одно из ключевых предприятий системы — производственно-торговый потребительский кооператив «Дух Хакасии», входящий в состав Хакреспотребсоюза.

Визит высокого гостя стал свидетельством того, что уникальные локальные проекты, сочетающие производство экологически чистой продукции и сохранение культурного наследия, выходят на новый уровень, а их узнаваемость растёт.

Олега Нилова и исполнительного директора Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и организаций АПК Сибири Андрея Попкова познакомили с полным циклом производства деликатесов из мяса марала и косули. Представители кооператива продемонстрировали процесс изготовления колбас, ветчины, паштетов и полуфабрикатов, а также обратили внимание гостей на оригинальную подачу продукции —к каждому продукту прилагается вкладыш с легендами Хакасии.

На предприятии подчеркнули, что системная поддержка со стороны Хакреспотребсоюза позволяет сотрудникам кооператива сосредоточиться на качестве и сохранении аутентичных рецептур и продвигать свою продукцию далеко за пределы региона. В прошлом году кооператоры из Хакасии представили свою продукцию на Всероссийском конкурсе «Гастрономический сувенир», проходившем в Санкт-Петербурге, и завоевали Гран-При.

Таким образом все большее число потребителей и представителей профессионального сообщества открывают для себя «Дух Хакасии» как бренд, олицетворяющий традиции сибирской кухни и принципы ответственного природопользования.

«Вдохновляет, что на локальные бренды, продвигающие оригинальные и экологически чистые товары, обращают внимание чиновники такого уровня. Такое внимание мотивирует сотрудников кооперации и подтверждает, что их работу видят и ценят», — прокомментировал событие председатель Хакреспотребсоюза Александр Мальцев.

Внимание государственных структур к деятельности подобных кооперативов подтверждает их значимость не только для местного рынка, но и для развития туристической привлекательности региона.