РУК организовал для студентов «Гастрономический этнотур»

В Российском университете кооперации организовали Всероссийский фестиваль национальной кухни «Гастрономический этнотур».

Студенты всех филиалов университета подготовили презентации, подробно описывающие кулинарные традиции их регионов и особенностей национальных блюд, а некоторые студенты даже приготовили кое-что из ассортимента народной кухни.

Каждый филиал университета представлял свою национальность и блюда: Российский университет кооперации – русская кухня, Волгоградский филиал – кухня донского казачества, Чебоксарский филиал – чувашская кухня, Казанский филиал – татарская кухня, Башкирский филиал – башкирская кухня, Калининградский филиал – восточно-прусская кухня, Поволжский филиал – турецкая кухня, Саранский филиал – мордовская кухня, Краснодарский филиал – кухня кубанского казачества, Ижевский филиал – удмуртская кухня, Камчатский филиал – кухня коренных народов Севера.

В ходе телемоста студенты и преподаватели рассказывали о том, что является изюминкой представляемой кухни, обращали внимание на самые необычные кулинарные традиции народов нашей страны.

«Россия многонациональное государство - огромная страна. В государственной системе образования используется 89 национальных языков. Главной задачей Фестиваля национальной кухни является популяризация национальных традиций и обычаев, национальной кухни, ремесел и народных промыслов для укрепления и развития дружественных отношений между народами, продвижение идеи межэтнической толерантности, укрепление традиционных духовных ценностей», - отметила ректор Российского университета кооперации Алсу Набиева.