Шестой приёмозаготовительный пункт открыли в Ярославской области

Кооператоры потребительского общества «Лесная поляна» Ярославского облпотребсоюза совместно с органами власти открыли заготовительный пункт сельскохозяйственной продукции и дикорастущего сырья. Новый приёмозаготовительный пункт создан при кооперативном кафе «Шарм» в деревне Кузнечиха. В церемонии открытия приняли участие заместитель директора департамента АПК и потребительского рынка Ярославской области Валентина Шишина, руководитель Центра проектов Центросоюза Александр Ермаков, председатель правления Ярославского облпотребсоюза Марина Астахина, глава Кузнечихинского сельского поселения Александр Белозеров, председатель совета ПО «Лесная поляна» Виктор Зиняков.

Это уже шестой заготовительный пункт, который открывается в рамках реализации Областной целевой программы «Развитие агропромышленного комплекса Ярославской области на 2014-2022 годы». Садовые товарищества, фермеры, владельцы ЛПХ и население Ярославского района смогут сдавать свою продукцию там, где ее вырастили, минуя этап длительной транспортировки. Областное правительство предоставило субсидию в виде возмещения 50% от стоимости каждой единицы закупленного холодильного и технологического оборудования, что в сумме составляет 450 тысяч рублей. Правление Ярославского облпотребсоюза направило финансовую помощь на приобретение оборудования также в сумме 450 тысяч рублей. Объём финансирования на создание приемозаготовительного пункта в Кузнечихе составил 900 тысяч рублей.

В приемозаготовительном пункте планируется закупка мяса, овощей, картофеля и дикорастущей продукции. При заготпункте организованы цеха по первичной переработке мяса, переработке овощей, производству полуфабрикатов и выпечных изделий.

    Приемозаготовительный пункт и цеха оборудованы: камерой шоковой заморозки, среднетемпературной камерой. Установлен расстоечный шкаф, тестомесильная машина, разделочные столы, несколько видов весов, стеллажи и другое вспомогательное оборудование.

Принимаемая от населения сельскохозяйственная и дикорастущая продукция будет направлена:

- после первичной переработки для реализации через предприятия розничной торговли потребительского общества «Лесная Поляна»;

- для приготовления блюд высокой степени готовности на предприятии общественного питания;

- для выработки собственной продукции   (различных полуфабрикатов и выпечных изделий).

         -- Основная цель развития заготовительной деятельности – наращивание объемов закупок при гарантированном сбыте. Мы сегодня возрождаем приемозаготовительные пункты, которые действительно востребованы и дают хороший импульс в целом для развития малых форм хозяйствования и соответственно личных подсобных хозяйств и вовлекаем их в единый процесс спланированного и организованного производства сельскохозяйственной продукции и ее дальнейшей сдачи заготовительным предприятиям. Системная работа по открытию заготпунктов ведется с 2019 года, - подчеркнула на открытии приемозаготовительного пункта заместитель директора департамента АПК и потребительского рынка Ярославской области Валентина Шишина.

Открытие приемозаготовительных пунктов дает возможность владельцам ЛПХ сдавать излишки выращенной продукции, а местному населению – дикорастущую продукцию. Кроме того, увеличивать самозанятость местного населения и создавать рабочие места. Приемозаготовительные пункты открываются при предприятиях общепита,   что способствует оперативной переработке и реализации закупленной продукции, а также сокращению расходов по логистике.

- Открывая приемозаготовительные пункты, мы увеличиваем объемы закупок, соответственно объемы выработки собственной продукции. Тем самым, удовлетворяя спрос населения на полуфабрикаты, выпечку, кулинарную продукцию, выращенную и произведенную в родном регионе - отметила председатель Правления Ярославского облпотребсоюза Марина Астахина.

 За период 2019-2020 года при предприятиях общественного питания были открыты пять приемозаготовительных пунктов: в Ярославском, Первомайском, Некоузском, Пошехонском и Мышкинском муниципальных районах. ​Всего в регионе в рамках реализации Областной целевой программы «Развитие агропромышленного комплекса Ярославской области на 2014-2022 годы» планируется открыть 12 заготпунктов.