В Хакасии открылся новый цех по переработке дикого мяса: более 70 видов продукции и поддержка Главы региона

В селе Калинино дан старт работе нового производственного цеха по переработке мяса, созданного Хакасским респотребсоюзом. В торжественной церемонии открытия приняли участие Глава Республики Хакасия Валентин Коновалов, представители Министерства экономического развития и отраслевых ассоциаций. Модернизация производства, занявшая весь 2025 год, позволила предприятию выйти на полную мощность и расширить ассортимент до 70 наименований экологически чистой продукции.

В 2025 году Хакреспотребсоюзом был реализован масштабный проект по капитальному ремонту производственных мощностей в с. Калинино. Работы затронули все системы жизнеобеспечения — от отопления и электроснабжения до комплексного благоустройства прилегающей территории. В конце прошлого года на объекте смонтировали и запустили современное оборудование, а также отладили все технологические процессы.

Сегодня перерабатывающий цех предлагает покупателям не только традиционные позиции, но и постоянные новинки. В общей сложности в линейке представлено более 70 видов продуктов из дикого мяса: разнообразные колбасы, нежные паштеты, томленое мясо, классическая тушенка, каши и удобные полуфабрикаты.

Открытие цеха стало знаковым событием для региона. Председатель Совета Хакреспотребсоюза Александр Мальцев подробно рассказал гостям об истории создания предприятия и подчеркнул важность поддержки локальных производителей в системе потребительской кооперации.

Председатель ПТПК «Дух Хакасии» Алёна Аладина познакомила присутствующих с работой цеха, его текущими возможностями и перспективами развития, а также обозначила текущие задачи. Для гостей провели экскурсию, в ходе которой они увидели процесс производства тушеного мяса и продегустировали готовую продукцию. Высокое качество закусок отметили все участники мероприятия.

В рамках деловой части встречи кооператоры озвучили предложения по усилению государственной поддержки производителей, в частности — по компенсации затрат на электроэнергию. Со стороны Правительства Хакасии поступили заверения о всестороннем содействии в вопросах сбыта продукции через федеральные торговые сети.

Валентин Коновалов, Глава Республики Хакасия поделился впечатлениями о работе кооперативного предприятия на своей странице в соцсетях:

«Посетил производственно-торговый кооператив «Дух Хакасии». Принял участие в открытии линии по изготовлению продуктов из дикого мяса. История кооператива началась в 2022 году с инициативы создания мясных деликатесов. В последующие годы при поддержке правительства республики и Хакреспотребсоюза кооператив получил субсидию на приобретение оборудования, начал производить колбасы, варёно-копчёное мясо, паштеты и сувениры. Натуральная и экологичная продукция кооператива тесно связана с гастрономическим наследием и культурой Хакасии. Деятельность предприятия способствует укреплению туристической привлекательности региона, узнаваемости республики на всероссийском уровне. В перспективе кооператив планирует расширять ассортимент товаров и рынки сбыта. Это позволит создать рабочие места и увеличить налоговые поступления в бюджет».

Александр Алексеевич Мальцев, председатель Совета Хакреспотребсоюза:

«Глава высоко оценил нашу работу и стратегию развития Хакреспотребсоюза, отметил активность кооператоров и их вклад в развитие региона. Мы обсудили новые возможные меры государственной поддержки, которые помогут нам двигаться дальше. Уверен, что открытие такого цеха — это серьезный шаг к продовольственной безопасности и гастрономическому суверенитету Хакасии. Важно, что Валентин Олегович дал поручение протоколу — включить в план мероприятий на 2027 год достойное празднование сразу двух крупных юбилеев: 105-летия потребительской кооперации Хакасии и 100-летия Хакреспотребсоюза. Это большая честь и ответственность для всех нас».