Ярославские кооператоры совместно с фермерами выращивают КРС

Ярославские кооператоры реализуют пилотный проект по выращиванию телят для собственных нужд совместно с местными фермерами. Соглашение по выращиванию крупного рогатого скота подписали председатель правления Ярославского областного союза потребительских обществ Марина Астахина и глава крестьянско-фермерского хозяйства «Середская эко-ферма» Екатерина Усачева.

Яроблпотребсоюз в партнерстве с крестьянско-фермерским хозяйством региона в порядке эксперимента возвращается к практике советских времен по выращиванию КРС для собственных нужд. Сотрудничество предполагает выделение Ярославским облпотребсоюзом средств на покупку телят и кормов на весь период выращивания, оплату ветеринарного сопровождения.  Фермер обязуется выращивать телят 9-12 месяцев, до набора животными веса в 400-450 килограмм. После этого КФХ продает кооператорам выращенных животных по зафиксированной на март 2022 года цене в 190 рублей за килограмм веса.

«Наш регион себя не полностью обеспечивает мясом и для нас очень важно, чтобы парное свежее мясо было выращено и реализовано на территории Ярославской области. Финансовая модель этого пилотного проекта достаточно прозрачна и перспективна. Например, сейчас среди рестораторов уже появились желающие принять участие в проекте и готовы предоставлять на откорм хозяйству телят», - отметила заместитель директора департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области Валентина Шишина.

Руководитель Яроблпотребсоюза Марина Астахина считает, что такая практика позволит не только поддерживать ярославские фермерские хозяйства гарантированными заказами на мясо, но и позволит получить более качественную и, за счет фиксированной цены, недорогую телятину. Если проект будет признан удачным, то даниловское КФХ «Середская эко-ферма» получит заказ на большее число телят на откорм, а Яроблпотребсоюз подобные договора заключит и с другими фермерами региона.