Юбилейный фестиваль огурца в Демидове: смоленские кооператоры помогли возродить праздник

В двадцатый раз в Демидове (Смоленская область) с успехом прошёл юбилейный фестиваль-конкурс «Его величество Огурец». Одним из его организаторов является районное потребительское общество «Феникс» Смоленского облпотребсоюза.

Демидовский огурец считается сувениром Смоленской области. Ежегодно в центральном парке Демидова проходит праздник, посвящённый огурцу. По традиции на гастрономический фестиваль съезжается много гостей из Смоленска, Подмосковья, соседних областей и Беларуси. Празднику зеленого овоща в этом году исполнилось 20 лет.

Программа праздника, площадкой которого стал весь городской парк, вобрала в себя: выставку сельских подворий, смотр коллективов художественной самодеятельности Домов культуры, где главной темой концертов был знаменитый овощ. Особенно понравилась гостям праздника серия дегустаций, где любой желающий мог попробовать не только традиционные малосольные и маринованные, но и фаршированные и запеченные огурчики, а также отведать суп, компот или варенье – и тоже из огурцов.

Рецепты для приготовления многочисленных блюд из огурцов гостям фестиваля предлагали не только демидовские огородники и кулинары, но и представители общепита из Руднянского и Велижского райпо Смоленщины, а также кооператоры Лиозненского райпотребсоюза Республики Беларусь.

«В 2004 году администрация района поддержала нашу инициативу - ежегодно проводить фестиваль День огурца в центральном парке города. Необычный праздник стал визитной карточкой Демидова. Кооператоры Смоленщины всегда принимают в нем участие. Рад, что и в этом году праздник удался на славу. Он в очередной раз подчеркнул гостеприимство Демидовского района», - отметил председатель правления ПО «Феникс» Олег Родионов.

Справка

Выращивать огурцы в Демидове начали приблизительно с 1905 года. Местные огородники скрестили «Муромский» и «Вязниковский» сорта, получив - «Демидовский». Попробовавшие «Демидовский огурец» отмечают его особый вкус и аромат, а также его визуальную особенность – огурец – «пузатенький».

Сеяли огурцы в мае без каких-либо укрытий (в открытом грунте). Первые урожаи получали уже на Казанскую (21 июля - день Казанской иконы Божией Матери), в честь чего устраивался праздник. В городской сад приглашали играть духовой оркестр, а всех желающих угощали огурцами.