На очередном конгрессе Международного Союза пекарей и кондитеров (UIBC) состоялись выборы нового руководства. Президентом был избран Гюнтер Кёрфер из Швеции, вице-президентом вновь стал президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.
Российские кооператоры сохраняют лучшие традиции хлебопечения, производя качественный, уникальный по своим характеристикам продукт. Для потребительской кооперации хлебопечение – одна из важнейших отраслей. Сейчас в системе российской потребкооперации работает 1300 хлебопекарных заводов и цехов. За 2020 год кооператоры произвели 225 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий.
В состав Союза принята новая страна – Сингапур, а также определены победители в номинациях «Пекарь года» (Доми Верез из Испании) и «Кондитер года» (Давид Шмит из Швейцарии).
Комментарии
Оставьте первый комментарий
Добавить комментарий
Добавить комментарий
Авторизовываясь, вы принимаете пользовательское соглашение и подтверждаете,
что ознакомлены и согласны с политикой конфиденциальности данного сайта
Авторизоваться через соцсеть