Заготовительный пункт открыли в городе Мышкин Ярославской области

Кооператоры совместно с органами власти открыли заготовительный пункт, специализирующийся на приемке мяса и птицы от населения. Открытие заготовительного пункта позволит кооператорам увеличить закупки мяса от владельцев личных подсобных хозяйств и фермеров.

При заготпункте организован цех по первичной переработке мяса. Он оснащен новым оборудованием: холодильником, несколькими видами весов, мясорубкой, пилой для мяса, тестомесом и пароконвектоматом. После обработки продукт будет направляться для дальнейшей глубокой переработки на предприятия общественного питания и реализации в розничные торговые предприятия в виде замороженных и охлажденных полуфабрикатов. В заготпункте планируется закупка овощей, картофеля и дикорастущей продукции.

В Ярославской области заготконторы на базе Ярославского областного союза потребительских обществ возобновили свою работу в прошлом году. Заготовительные пункты открыли в регионе в рамках областной целевой программы «Развитие агропромышленного комплекса Ярославской области на 2014-2022 годы». Основная цель развития заготовительной деятельности – наращивание объёмов закупок при гарантированном сбыте. При этом важным аспектом является вовлечение личных подсобных и фермерских хозяйств в единый процесс спланированного и организованного производства сельхозпродукции и её дальнейшей сдачи заготовительным предприятиям.

В рамках реализации областной целевой программы «Развитие агропромышленного комплекса Ярославской области на 2014-2022 годы» в регионе к 2022 году планируется создать 12 заготовительных пунктов. Сейчас в трех районах работает три таких пункта. До конца года запланировано открытие еще одного пункта в Ярославском районе.

«С 2019 года заготовительные пункты работают в Первомайском, Некоузском и Пошехонском районах, благодаря чему потребкооперация закупила в 2020-м почти 3 тонны дикоросов (ягод, грибов). Это выше показателей 2018 года в два раза. Создание при заготпункте цеха по первичной переработке мяса позволит нам увеличить закупки мяса у личных подсобных и крестьянских фермерских хозяйств», - отметила председатель правления Ярославского облпотребсоюза Марина Астахина.

Справка:
Ярославский областной союз потребительских обществ и входящие в его состав 47 потребительских обществ объединяют 12,4 тысячи пайщиков. Потребительская кооперация области обслуживает 1150 населенных пунктов с численностью населения 186,2 тысячи человек.