Преподаватель кооперативного вуза стал шеф-поваром известной ресторанной сети

Ильгиз Галиев возглавил новый ресторанный комплекс «Театр национальных кухонь» компании Tatinter Restaurants.

Новый ресторанный комплекс включает в себя ресторан авторской кухни Ильгиза Галиева Grande Villaggio, ресторан татарской кухни «Печь» и французскую кофейню «Анси».

Шеф-повар «Театра национальных кухонь» кроме преподавательской деятельности в Казанском кооперативном институте занимается тренировкой сборной России по сервису, а также является членом ассоциации кулинаров Татарстана и серебряным призером Международного кремлевского кубка. Свои исключительные знания, многолетний опыт, широкий диапазон поварских навыков и эстетический вкус Ильгиз Галиев планирует вложить в репутацию нового ресторанного комплекса. А за соблюдением технологических карт здесь будет следить студент Казанского кооперативного института Игорь Мишечкин, победитель в конкурсах Worldskills Russia.