20 октября свой профессиональный праздник — День повара — отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ.
В потребительской кооперации системы Центросоюза РФ насчитывается около 3,3 тыс. предприятий общепита. Услуги общественного питания населению оказывают кафе и рестораны, столовые, закусочные, бары. Оборот предприятий общественного питания составляет более 9 млрд. рублей.
В образовательной системе кооперативного образования на протяжении многих лет остается востребованными специальности входящие в ТОП 50: поварское и кондитерское дело, технология и организация общественного питания. Студенты кооперативных вузов и техникумов подтверждают высокий уровень профессионального мастерства поваров и кондитеров на российских и международных площадках Worldskills и Juniorskills
В честь праздника сегодня в стенах Российского университета кооперации состоялась открытая онлайн-лекция для студентов Российского университета кооперации от именитых рестораторов и шеф-поваров Казани: «Тенденции и тренды из первых рук»
Комментарии
Оставьте первый комментарий
Добавить комментарий
Добавить комментарий
Авторизовываясь, вы принимаете пользовательское соглашение и подтверждаете,
что ознакомлены и согласны с политикой конфиденциальности данного сайта
Авторизоваться через соцсеть