Лучшие повара Удмуртпотребсоюза работают в Балезино и Игре

В рамках программы празднования 100-летия образования Союза потребительских обществ Удмуртской Республики и 190-летия образования потребительской кооперации России, Удмуртпотребсоюз провел республиканский конкурс на звание «Лучший повар потребительской кооперации Удмуртской республики» среди работников предприятий общественного питания системы Удмуртпотребсоюза.

Площадкой для проведения мероприятия традиционно стал Ижевский техникум экономики, управления и права Удмуртпотребсоюза. В конкурсе приняли участие 15 районных потребительских обществ и студенты кооперативного техникума.

Каждая команда представляла свои кулинарные шедевры в пяти номинациях: «Национальное блюдо»; «Банкетное блюдо»; «Десерт», «Блюдо для здорового образа жизни»; «Оформление и презентация экспозиции». Презентация блюд сопровождалась творческими номерами с участием группы поддержки: стихами, песнями, танцами, театральными сценками, порадовав гостей оригинальностью и фантазией.

Жюри пришлось изрядно потрудиться, чтобы выбрать лучшего повара. Оценивались не только внешний вид блюда, вкусовые качества, оригинальность и инновационность исполнения, но и умение его представить, а также использование национальных традиций и юбилейной тематики.

Конкурс включал в себя и образовательную часть – преподаватель профессионального учебного цикла специальности «Технология продукции общественного питания» Ижевского техникума экономики, управления и права Удмуртпотребсоюза Елена Буторина ознакомила участников с основными тенденциями развития кондитерского производства.

Подводя итоги конкурса, Председатель Правления Удмуртпотребсоюза Валентина Нестерова поздравила всех участников и коллективы предприятий общественного питания с прекрасной подготовкой к профессиональному конкурсу, отметив, что проигравших нет. Поблагодарила все команды за творческий подход, проявленную фантазию и оригинальность в изготовлении блюд и оформлении экспозиции и пожелала всем дальнейших успехов. Все без исключения конкурсанты получили дипломы различных номинаций.

Победителями стали участники конкурса, получившие наибольшее количество оценочных баллов. Это повар Балезинского потребобщества – Алла Иванова и Игринского райпо – Татьяна Степанова. Им были вручены сертификаты на туристическую поездку выходного дня.