Земляничный пирог-гигант от удмуртских кооператоров покорил 3000 гостей «Узы-боры»

Главным событием республиканского фестиваля-конкурса «Узы-боры 2026» стал не концерт и даже не выставка ремесел, а настоящий гастрономический шедевр: земляничный пирог весом более 30 килограммов и диаметром полтора метра, испеченный кооператорами Селтинского райпо.

Праздник «Узы-боры» —ежегодное событие, посвященное сохранению национальных традиций и единству народов, проживающих на территории Удмуртской Республики. В переводе с удмуртского название означает «ягодное пиршество», и этот год не стал исключением: площадки фестиваля пестрели лесными дарами и яркими красками национальных костюмов.

Самым ярким и по вкусу, и по впечатлениям стала выпечка, приготовленная сотрудниками кооперативного кафе «Сюмсинское». В честь праздника они испекли 30-килограммовый земляничный пирог. Три часа работы, профессионализм и неподдельная любовь к своему делу — главные ингредиенты этого шедевра.

Гигантский пирог создали повар Ирина Кашурникова, пекарь Светлана Боталова и менеджер Светлана Андреева. Они превратили 10 литров свежей лесной земляники и два десятка килограммов теста в ароматное угощение, попробовать которое хотел каждый из 3000 гостей праздника.

Огромное удовольствие гостям праздника «Узы-боры» работа кооператоров Селтинского райпо доставляет не в первый раз. Летом 2022 года они испекли пирог весом 38 килограммов и угостили 400 человек лакомством, в котором было 17 килограмм повидла. В этом году кооператоры сделали ставку на изящество оформления и натуральные ингредиенты.

«Пирог получился не просто большим — он получился по-домашнему вкусным, — делились впечатлениями гости праздника. — Словно вернул нас в детство, где пахло солнцем, ягодами и свежей выпечкой». Аромат мгновенно разлетелся по всей площади, а искренние улыбки организаторов и зрителей затмили капризы непогоды.